рождённый в г. Телави в Грузии, уже в четыре года начал он играть на фортепиано.

В 14 лет Паата стал лауреатом первого внеобластного конкурса в Тбилиси.

На следующий год был он переведён в музыкальную десятилетку для одарённых в Тбилиси.

Различные сольные концерты, а также выступления с государственным симфоническим оркестром радио и телевидения заполнили все его эти годы.

Обучение в Тбилисской Государственной Консерватории по классу профессора Ванда Шиукашвили завершилось званием одного из лучших классических пианистов бывшего Советского Союза, что и стало вехой в его карьере.

После повреждения пальца, что имело роковой исход для классического пианиста, Паата работал пять лет в Тбилиси, в Государственном Драматическом театре им. Марджанишвили успешным аранжировщиком сценической музыки и киномузыки. В эти годы, услышав Оскара Петерсона обнаружил он впервые, по тем временам запрещённый джаз.

Поиск к свободе – как в жизненной философии так и музыкальном творчестве – привел Паату в 1991 году в Германию, где он нашёл в джазе свою вторую музыкальную родину. Отныне он оценил особенную прелесть безграничной музыкальной мысли. Он развил свою страсть к импровизации на классическую тему и стандартного джаза, исходя из ощущений данного мгновения, доводя до превосходного мастерства.

Его импровизации на темы Баха свидетельствуют о жизненой динамике, виртуозности, глубоком и утончённом понимании искусства. Эти качества и являются существенной составной частью его аранжировок и собственных композиций.

Паата Демуришвили – композитор и пианист, который поставил себе целью, музыку различных жанров выражать в джазе. И как говорит пресса, с полным основанием, „игра его просто душезахватывающая“.

С 2003 – 2007 работал доцентом в Государственной Консерватории г. Маннгейм, преподавая джаз и классику.

С 2007 посвящает он себя полностью карьере солиста, давая концерты, импровизируя под девизом „классика встречается с джазом“